מגיל 12
ומגיל 12 משלמים מחיר מבוגר. אין מחיר ילד, ואין כניסה מתחת לגיל הזה.
שולחן שמורם בעגורן לגובה, מעל קו החוף של קארון: ארוחת שף בשלושה תפריטים, או שעת קוקטיילים, ארבעה מושבים ביום.
לבדיקת זמינות ומחירהחל מ-1,900 באט, בהזמנה מראש.
שולחן אחד, עגורן, ושעה באוויר
Dinner in the Sky הוא מושג בינלאומי: שולחן עם מושבים מרותמים, שמורם בעגורן לגובה, והסועדים יושבים סביבו באוויר כשהשף והצוות במרכז.
הגרסה של פוקט יושבת מעל קו החוף של קארון, וזה מה שהופך אותה למה שהיא: הנוף אינו רקע אלא המנה העיקרית.
כל מושב נמשך שעה בדיוק. זה לא ערב שלם, זו שעה אחת שבנויה להיות בלתי נשכחת, ורוב האנשים משלבים אותה עם ארוחה או משקה לפני או אחרי.
המתחם מפעיל ארבעה מושבים ביום, 16:00, 17:30, 19:30 ו-21:00, וכל אחד מהם הוא חוויה אחרת לגמרי בגלל האור.
ההחלטה הראשונה, והיא משנה את המחיר פי שניים
יש שני סוגי מושבים לגמרי, ובאותו שולחן ובאותו גובה.
מושב קוקטיילים, שעה בגובה עם משקאות ובלי ארוחה, ב-1,900 באט. הוא קיים ב-16:00 וב-21:00.
מושב ארוחה, ארוחת שף בשלוש מנות, ב-3,900 באט. הוא קיים ב-16:00, ב-19:30 וב-21:00.
וההפרש הוא בדיוק 2,000 באט, כלומר הארוחה עולה יותר מהחוויה עצמה. מי שבא בשביל הגובה, הנוף והתצלום, הקוקטיילים נותנים את אותו דבר בפחות מחצי מחיר.
מי שבא בשביל ארוחה מיוחדת, הארוחה היא העניין, והיא מתוכננת סביב הגובה ולא למרותו.
ארבעה מושבים, וההבדל ביניהם הוא האור
16:00: עדיין יום. האור מלא, הנוף ברור עד האופק, והחום כבר יורד. זה המושב הנוח למי שלא אוהב גבהים, כי רואים הכול.
17:30: השקיעה. זה המושב היחיד שתופס את השקיעה מעל הים, והוא היקר מכולם, 4,900 באט. מי שבא בשביל התצלום בא לכאן.
19:30: אחרי החשכה. אורות החוף והעיר מלמטה, והים חשוך. חוויה שונה לגמרי מאותו שולחן.
21:00: המושב האחרון, ובו גם ארוחה וגם קוקטיילים. שקט יותר, ומתאים למי שכבר אכל ורוצה לסגור איתו ערב.
ההפרש בין השקיעה לשאר הארוחות הוא 1,000 באט. זה מחיר האור, וזו החלטה אישית לגמרי.
שלוש סדרות, ובוחרים מראש
פירות ים, סלט עם שרימפס צלוי, קישוא, מנגו ורוטב פסיפלורה; ואחריו קוביה אפויה בזיגוג מיסו עם בוק צ׳וי, פטריות אנוקי ורוטב חמאה וצלפים.
בשר, סלט עם פילה בקר צלוי, ביצי שליו, עגבניות שרי וצלפים ברוטב ויטלו טונאטו; ואחריו חזה ברווז עם פירה גזר־מיסו ורוטב חמוציות מתובל.
תאילנדי מודרני, תמנון ברוטב קארי ירוק עם חציל תאילנדי וצ׳ה־אום; ואחריו טום יאם פירות ים עם שרימפס, תמנון, קלמארי, מולים ולברק.
והקינוח משותף לשלושתם: "וולקנו", מרנג עם קרם מסקרפונה, מנגו טרי ורוטב פטל, עם חנקן נוזלי שיוצר אפקט של התפרצות. זה המנה שמצלמים.
את התפריט בוחרים מראש, ולכן כתבו לנו מה בחרתם כשאתם מזמינים.
ב-16:00 וב-21:00, וכולם קיימים גם בלי אלכוהול
מושבי הקוקטיילים מוגשים בשתי השעות הקיצוניות של היום, 16:00 ו-21:00.
AZURE, ג׳ין, לבנדר, עלי ליים קפיר, למון גראס ואפונה פרפר.
CLOUDS, ג׳ין, ורמוט, ליים וקצף וניל.
כל הקוקטיילים זמינים גם בגרסה ללא אלכוהול, וזה נאמר במפורש על ידי המתחם. כלומר גם מי שאינו שותה, או שנוהג אחר כך, מקבל את אותה חוויה.
ולמי כדאי לוותר
לאירוע. יום הולדת, הצעת נישואין, ערב אחרון בחופשה, זה מוצר של רגע אחד ולא של יום.
ולמי שכבר ראה את פוקט מלמטה. אחרי שבוע של חופים וסירות, שעה מעל קו החוף היא נקודת מבט שאין דרך אחרת להשיג.
פחות מתאים למי שחושש מגבהים. אין כאן אפשרות לרדת באמצע, המושב נמשך שעה, והשולחן באוויר.
ופחות מתאים למשפחות עם ילדים קטנים, הגיל המינימלי הוא 12, והוא אינו גמיש.
ומי שמתלבט בגלל המחיר: מושב הקוקטיילים ב-1,900 נותן את אותו גובה ואת אותו נוף. ההפרש הוא האוכל בלבד.
ארבעה דברים שקובעים אם זה בשבילכם
ומגיל 12 משלמים מחיר מבוגר. אין מחיר ילד, ואין כניסה מתחת לגיל הזה.
זה לא ערב שלם. כדאי לתכנן ארוחה או משקה לפני או אחרי.
המושב מתבצע בגובה. כתבו לנו ונחזור עם התנאים המדויקים ומדיניות מזג האוויר לפני ההזמנה.
אין הסעה כלולה. המתחם מעל קו החוף של קארון.
כשאתם שולחים פנייה, אנחנו שומרים את הפרטים שמסרתם (שם, טלפון, מייל ופרטי הנסיעה) כדי לטפל בפנייה, לחזור אליכם ולשימושים שאישרתם בטופס, כמפורט במדיניות הפרטיות. מעבר לזה, שני דברים צריכים את הרשות שלכם: מדידה של עמודים נצפים, ותוכן מוטמע כמו סרטונים ומפות שמגיע משירותים אחרים ורואה את כתובת ה-IP שלכם.
הבחירה נשמרת בדפדפן שלכם, ואפשר לעיין בה ולשנות אותה בכל רגע במדיניות הפרטיות.